RRestaurant

In het à la carte restaurant worden vlees, gevogelte en vis door meesterkok Jean Jacques Menanteau en zijn enthousiaste keukenteam verwerkt tot zowel tong- als oogstrelende gerechten. In de Villa wordt gekookt vanuit de Franse keuken met een knipoog naar de rest van de wereld.

Er zijn zorgvuldig samengestelde gerechten en menu's voor u op de kaart gezet. Uiteraard beschikt de Villa over een uitstekende wijnkaart.

Wij serveren lunch op zondag vanaf 12.00 doorlopend tot 21.30 uur. Op overige dagen kunnen wij lunch op aanvraag serveren voor groepen vanaf 8 personen.

Zodra de weersomstandigheden het toelaten kan op het terras worden geserveerd.

 

 

Proeftafel

Jean Jacques Menanteau neemt u mee op een culinaire reis langs heerlijke proeverijen aan zijn Proeftafel met passende wijnarrangementen. De proeftafel is in een apart gedeelte van het restaurant, waar u 'hoog' zit (zie foto) en zicht heeft op de keuken. Voor de Proeftafel kunt u niet reserveren, vanaf 18.00 uur kunt u spontaan binnenwandelen voor een culinair avontuur.
 

 

Jean Jacques Menanteau:

"Voor mij is koken een abstracte kunst en ik word gelukkig als men hiervan geniet. Een inspirerende samenwerking met mijn team en ruimte voor creativiteit is essentieel voor de kwaliteit die wij bieden. Uiteraard staan een goed gastheerschap en gastvrijheid hoog bij ons in het vaandel. Luisteren naar mijn gasten vind ik heel belangrijk waardoor ik kan inspelen op hun wensen".

 

 

 

Openingstijden:

Diner

De keuken is geopend vanaf 18.00 uur tot 21.30 uur.

Geopend voor diner: woensdag tm zondag hele jaar.

Tevens zijn wij dinsdagavond geopend van half april tot begin oktober.

Het restaurant is op maandag gesloten 

Lunch op zondag

Op zondag zijn wij doorlopend geopend vanaf 12.00 tot 21.30 uur.

 

Voor reserveringen of meer informatie:

Restaurant-Hotel Villa de Duinen

Oude Zeeweg 74
2202 CE Noordwijk aan Zee

Telefoon: + 31 (0)71- 36 48 932

Email: info@villadeduinen.nl

 

 Menukaart

Voorgerechten: moestuin – bieten - asperge – olijf - kruiden
St. Jacobs schelpen – pompoen – witlof - hazelnoot – “Collonata”
Gourmande “74”
kwartelsalade – wortelgroenten – honing citroen
foie gras – gekarameliseerde witte chocolade – rode biet
Noordzee vissoep – rouille - crouton

 

Hoofdgerechten:

kabeljauw – rode biet – knolcrème
tongfilet – mossel – kokkels – bloemkool – kappertjes - rozijnen
Pèche du jour
Schotse runder ‘chateau’ – ossenstaart - boulangère – rode wijnsaus
Noord Hollandse blauwkip – gnocchi – truffel – peterselie – knoflook – paddenstoelen
risotto arborio “Villa de Duinen”
risotto arborio   “fruits de mer”
U kunt ook kiezen voor ons dagelijks wisselend                     4-gangen Villa menu

Nagerechten:

passie – mango – lychee - crumble
poffertjes op grootmoeders wijze – kwarkijs
chocolat – ananas - kokos
sorbets  “ aire du temps”
kaas “Bourgondisch Lifestyle”

 

Lunchkaart: 

Op zondag hebben wij iedere week een andere doorlopende 

"zondagskaart"  van 12.00 tot 21.30 uur 

 

Speciale wensen: Mocht u voor het diner in ons à la carte restaurant speciale wensen hebben, dan kan dit  vooraf  (minimaal 3 dagen) in overleg met onze chefkok besproken      worden.   Ook vegetarische of andere dieet-wensen vernemen  wij graag vooraf.